Rött vin till saffran
Vilket vin ska man egentligen ha till fisksoppa med saffran? Vi har samlat in våra bästa tips för att du enkelt ska hitta rätt vin till din middag! En fisksoppa kan varieras på hur många olika sätt som helst och kan därför vara svår att matcha med rätt typ av vin. Välkommen till Vinston Vinston är en webbplats som marknadsför vin och alkoholhaltiga drycker från Solera Beverage Group Sweden. Tillsätt krossade tomater, fiskbuljong, vitt vin och saffran. Vårt syfte är att inspirera, informera och göra tillvaron ännu trevligare för dig som gillar mat och dryck i kombination. Vin till fisksoppa med fänkål
Fisksoppa med saffran (och grädde). Fisksoppa med saffran och aioli Vin till fiskoppa - Recept med fisk- eller grönsaksbuljong, tomat, palsternacka, selleri, morrot Det intressanta är att vinförslagen nedan även passar till den gräddigare fisksoppan, men då blir det en helt annan middagsupplevelse. 1. Domaine de Bournaire (). EKO. Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker. Att göra vin är en tradition som funnits sedan urminnes tider. Upptäck päron, krusbär, färska örter, rökig mineralitet, gröna äpplen och livlig lime. 
Rött vin till fisksoppa med saffran
Eller ett torrt vitt vin av druvan chardonnay – det smakar gott till saffran. Till en kryddstark thai fisksoppa passar en fruktig och syrlig chenin blanc. Vad du ska tänka på när du väljer vin till fisksoppa är alltså vad du har för kryddor i soppan, men annars är soppan ganska lättmatchad. Du kan välja ett lite enklare vin i själva soppan och servera ett bättre vin på samma druva som måltidsdryck. Upptäck päron, krusbär, färska örter, rökig mineralitet, gröna äpplen och livlig lime. Genom att registrera dig till vårt nyhetsbrev godtar du att bli kontaktad av Vinkompassen via e-mail och SMS.
Vin till fisksoppa med tomat
Vin som serveras till en fisksoppa smaksatt med saffran får gärna vara fatlagrat. Saffranssmaken passar nämligen väldigt fint tillsammans med fatkaraktären. Det bästa är att du prova dig fram så kommer du att hitta ett perfekt vitt vin till just din fisksoppa. Att servera rött vin till fisksoppa är ovanligt men inte omöjligt. Istället bör man leta efter lättare röda viner som är kända för sin mjukhet och fruktighet. Riesling till fisksoppa med saffran
RECEPT | Fiskoppa med potatis och saffran. 8 potatisar. 1 gul lök. 0,5 rotselleri, ca g. 6 dl vatten, 1 tsk salt. ,5 fiskbuljongtärning. 1 paket djupfryst fisk, tex torsk eller kolja (tinad ca g) 2 msk smör. paket saffran, sött med några korn salt. Torra viner har en tendens att krocka med hetta, så grundregeln säger mycket frukt och gärna lite sötma. Den friska syran i rosévinet kan skära genom soppans krämighet, medan dess bäriga och ibland kryddiga noter kan komplettera saffrans aromatiska egenskaper. Voyage Blanc Sauvignon Blanc Fumé Vitt vin i fiskgryta
3. Hetta upp olja i en kastrull och fräs vitlök och purjolök med saffran, timjan och basilika under omrörning i ca min. 4. Tillsätt vitt vin och låt sjuda i ca 2 min så att vinet reduceras. 5. Tillsätt vatten, fond, grädde och creme fraiche och låt soppan sjuda under lock i ca 10 min. Smaka av soppan med salt och peppar. 6. Istället bör man leta efter lättare röda viner som är kända för sin mjukhet och fruktighet. Till en klassisk fisksoppa, utan saffran, passar torra, vita viner av druvorna chardonnay, riesling, sauvignon blanc, verdejo och semillon. Vinkompassen är en informationskanal för alkoholhaltiga drycker där man upplyser besökaren om produkter från Systembolagets sortiment, däribland utvalda tips. Vin till fisksoppa med grädde
1 paket saffran. salt, peppar, oregano. 1. Tina och skär fisken till kuber. 2. Hacka gul och vit lök. Smält smör i en gryta och ha ner löken. När löken mjuknat, ha i skivad morot, palsternacka och fänkål. Slå på vatten och vin och låt allt puttra i 10 minuter. Sätt igång smaklökarna med en nyanserad och fruktig smak med markerad fatkaraktär, där gula päron, macadamianötter, persika, kryddor, mineraler, smör och citron dansar på tungan. Ett lättare, fruktigt rödvin som Pinot Noir kan fungera, särskilt om soppan innehåller fylligare ingredienser som saffran eller grädde.
Vitt vin till fisksoppa systembolaget
Till torskrygg med rödvinssås, tonfisk, marulk eller annan kotlettfisk passar även ett lättare rödvin utan för mycket strävhet. Vin till mager fisk Vin till stekt fisk Rött vin till mager fisk. Vin till fet fisk. Fetare fisk som lax, röding och makrill behöver vin med hög fruktsyra. Det finns inom smaktypen vita viner Friskt & Fruktigt. Tänk på det här när du väljer vin till fisksoppa med saffran. Njut av en bärig och mycket frisk smak med röda vinbär, smultron, vattenmelon, persika och blodgrapefrukt. Lägg i räkorna strax innan servering så att de blir genomvarma.